Fraunhofer-Institut für Algorithmen und Wissenschaftliches Rechnen SCAIDas kleine 1x1 des Plätzchenbackens: Wie mathematische Optimierung hilft, häufiges Teigausrollen zu sparen
Eigentlich optimiert das Programmpaket AutoNester von Fraunhofer SCAI Schnittmuster für Textilien, Metall und Leder. Aber auch für Weihnachtsbäcker ist die Software interessant: Sie berechnet, wie man die ausgerollte Teigfläche optimal nutzen kann – also seltener Teig ausrollen muss und trotzdem viele Weihnachtskekse bekommt. Eine kleine Zeitersparnis in der stressigen Weihnachtszeit.